Loja de equipamentos medicos

Para configurar um açougue, você deve primeiro equipá-lo. Quais equipamentos, móveis e acessórios são necessários na loja de resultados de carne?

Antes de tudo, ele deve comprar geladeiras, freezers e geladeiras, que armazenam e recomendam produtos à base de carne para venda. Existem muitos métodos de armazenamento a frio que funcionarão no comércio: balcões, prateleiras, armários e vitrines refrigeradas. É semelhante às ferramentas de congelamento em que a carne é protegida - entre elas, vitrines, freezers, ilhas e armários de congelação. Uma idéia interessante, especialmente em estabelecimentos mais curtos, é a compra de freezers que atuam como depósito de um lote extra de mercadorias.

Bens adicionais devem ser preservados, nem mesmo no armazém, mas também em uma útil câmara de armazenamento na sala de vendas. Está organizado sob a exposição, para que você possa reabastecer as mercadorias nas prateleiras. Há também um balcão de expedição útil no qual as mercadorias são cortadas e carregadas. Em lojas de carne e lingüiça mais rápidas, é aconselhável ter uma sala de refrigeração com uma temperatura normal e adequadamente baixa para armazenar mercadorias.

Outro equipamento usado no comércio de carne é o mérito, facas afiadas, talhadeira e talhadeira e um cortador. A balança deve conter uma tela suficientemente pesada e importante para que o vendedor e o cliente possam ver o resultado da pesagem. No entanto, um açougueiro com um cutelo é necessário para cortar carne no osso. É também com facas de corte de carne, além disso, não vale a pena cuidar delas. A partir da série, um bom cortador deve fornecer um ajuste de espessura da fatia. Idealmente, se as facas slicer são feitas de aço carbono cromado ou se éramos inoxidáveis. Essas facas cortadoras duram muitos anos.

Além disso, é aconselhável estocar um lobo do corpo, fornecendo carne para a expectativa do cliente. Mas não há elemento básico do equipamento da loja. Além dos listados, há também uma caixa registradora, desinfetantes, lavadoras e inseticidas, recipientes para armazenamento de produtos e móveis adicionais para a loja. Também é necessário instalar o ar-condicionado, o que é desejável para manter uma boa temperatura na classe de vendas - especialmente no verão. A iluminação também é importante, pois pode melhorar significativamente os resultados de vendas. A iluminação especial enfatiza a cor natural das carnes e salsichas em exposição.