Receitas usando carne picada

Ou que é uma beleza mais saborosa em nossa casa do que uma novinha, ao mesmo tempo forte e comendo costeleta de porco frita até a medalha e quebrada? Para uma costeleta de porco ter uma estrutura ideal, ela precisa estar bem fundamentada - apenas o suficiente para a carne se defender delicadamente, e depois de fritar crocante, e ao mesmo tempo não tão longe que a fatia não seja muito fina, senão perderá suculência. Tanto no caso de pedaços de carne, precisamos cortar o corpo em fatias de espessura significativa, e depois batê-los com um pilão de carne para obter uma boa espessura e organização.

É claro que, ao cortar costeletas de porco uma vez por semana, no sabor de carne de porco fresca e macia, só precisamos de um simples pilão de corpo que possamos controlar independentemente a qualidade das costeletas batidas. Mas com uma quantidade significativa de costeletas, por exemplo para uma família de dez, ou se gostamos de comer um almoço tradicional com costeletas todos os dias, ou como usamos algo de qualidade inferior para a carne, um pescoço de porco ou um ombro - então precisaremos de um picador elétrico caseiro.

Tal dispositivo também será usado quando prepararmos costeletas em casas de catering em massa ou para fins de produção. Então é impossível vender as costeletas manualmente, porque você pode facilmente retirá-las, além disso, o pilão do corpo como um prato alimentado por força muscular, não quebra a carne apenas com a mesma espessura da costeleta que o picador.

Portanto, se quisermos dividir a carne em costeletas, em quantidades em massa, ou de uma determinada carne, vamos nos poupar de energia e investir em um dispositivo especializado. O picador conectado à eletricidade é geralmente popular - basta colocar um pedaço de carne da espessura certa nele com um buraco, e o segundo buraco virá com um pedaço pronto de carne moída de qualquer espessura. Se queremos que todas as nossas costeletas sejam quebradas de maneira uniforme, rápida e rápida, então não há melhor saída quando o picador é usado para uso doméstico ou industrial. Ao contrário das aparências, o custo não é tão grande - os apreciadores de jantares tradicionais caseiros certamente apreciarão a oportunidade de usar carne para costeletas para um dispositivo conveniente que seja bom de usar, limpo e não exorbitante quando você souber como passar.